لي الابراهيم يحب أمرين، القهوة والتكنولوجيا! وهو مؤسس والمدير التنفيذي لتطبيق "كوفي" COFE الذي يلعب دور سوق القهوة. بدأت قصة التطبيق في الكويت، ثم انتقلت إلى السعودية والإمارات والآن لندن حيث يتوقع أن يغيّر طريقة تواصل متاجر "كوفي" مع عملائها. حاز علي على جائزة رائد الأعمال العربي الأهم للسنة، في حين أدرج تطبيق "كوفي" على لائحة المتأهلين إلى المرحلة النهائية من جائزة الابتكار التكنولوجي – لندن، كما أدرج على لائحة فوربس في الشرق الأوسط ضمن أهم 50 شركة ناشئة يجب متابعتا في العالم العربي لسنة 2018، وأهم 100 شركة عربية ناشئة من قبل مركز الشباب العرب في دبي، الإمارات (2017).