شارك هذا المقال
;)
;)
;)
واقع يفرض نفسه: أصبحت التكنولوجيا جزءاً لا يتجزأ من مستقبل قطاع المأكولات والمشروبات. وقد لعبت القنوات على الانترنت مؤخراً دوراً كبيراً في تعزيز نمو هذا القطاع. إن إطلاق منصة الحجز في المطاعم الجديدة YoTable في المملكة العربية السعودية في مارس/ آذار 2015 دليل آخر على هذا الواقع.
أدرك المؤسسون المشاركون الثلاثة رضا إسلام ورائد إسلام ومحمود السعيد مدى صعوبة عملية الحجز على الهاتف ووحّدوا قواهم لتذليل العقبات التي يواجهها الناس في هذه العملية: من اتصالات لا تلقى استجابة إلى الرسائل الصوتية غير الفعالة إلى ضرورة تكرير المعلومات لعمال الهاتف. وكانت النتيجة حلاً يرضي جميع الأطراف بالتساوي: الزبائن وعمال الهاتف.
حجز تجربة طعام شاملة على الانترنت
تزود منصة YoTable المستخدمين بتفاصيل المطعم وتسمح لهم بإنشاء حسابات يتم توجيه طلبات الحجز من خلالها إلى المطعم المختار. بإمكانهم اختيار بقعة الجلوس المفضّلة لديهم وتوجيه طلبات خاصة كأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة. كما تسمح لهم بتغيير الحجز أو إلغائه.
تبذل YoTable كل جهد للوصول إلى التميّز من خلال تزويد الزبائن بالمزيد من الخيارات ولائحة مطاعم أغنى. تضم المنصة حالياً 36 مطعم و38 مطبخ. تنتمي معظم المطاعم إلى فئة المطاعم الراقية حيث أن معظم المطاعم العادية لا تقدم خدمة الحجوزات.
صرّح إسلام بأن هدفهم يكمن في تحويل منصّتهم إلى خدمة تتخطى الحجوزات من خلال مساعدة المستخدمين على العثور على أحداث وعروضات جديدة والحجز مباشرة من خلال المنصة في بيئة ملؤها الشفافية من حيث الأسعار. أما بالنسبة إلى الاستراتيجية التسويقية، فتعتمد YoTable إلى حد بعيد على Facebook وInstagram اللتين يعتبرونها أداة أكثر تنظيماً من حيث التعامل مع الجماهير.
إن YoTable ممولة ذاتياً حالياً وفيما يقتضي تحسين المنصة الحالية ومقتضيات تكنولوجيا المعلومات والتطوير ورواتب فريق المبيعات وميزانية التسويق مبالغ كبيرة، صرّح المؤسس المشارك راشد إسلام قائلاً: "نحن نركّز حالياً على النمو في السوق وعلى رضى العملاء وتحسين المنصة لكلّ من المطاعم والمستخدمين" عوضاً عن التركيز على العائدات على الاستثمار.
إضافة قيّمة إلى عرض المطاعم
وفيما يشتمل نموذج معظم مواقع الحجز المشابهة على رسوم شهرية محددة بالإضافة إلى عمولة مقابل كل حجز، تتقاضى YoTable رسوماً شهرية محددة فقط فقال إسلام: "سواء أرسلنا 50 أو 300 شخص إلى مطعم ما، التكلفة هي نفسها. نحن نرى أن هذه المقاربة أكثر إنصافاً للشركات التي نتعامل معها".
أعلن إسلام أنه عن إطلاق تطبيقات Android وiOS في القريب العاجل. قرر المؤسسون المشاركون إطلاق الموقع أولاً لأن المنصة، وخلافاً للتطبيقات، متوفرة للجميع من دون استئناء فيما تختلف التطبيقات باختلاف المنصات. وقد ارتأوا أن بناء قاعدة البيانات ووظائف المنصة قبل الانتقال إلى التطبيقات أكثر فعالية وعمليّة.
سبق وعبّرا بغض مجموعات الفنادق العالمية عن اهتمامها بالمنصة. كما أن المطاعم الصغيرة تدرس انضمامها إليها. وفيما لم يرغب المؤسسون المشاركون الإفصاح عن الكثير، كشفوا لنا بأنهم يركزون حالياً على السوق السعودية وبأنهم سيعلنون عن بعض الأخبار المشوقة قريباً جداً.
وتلوح في أفق موقع تقييم الطعام الأكثر رواجاً في جدّة JeddahFood (والذي يملكه راشد إسلام أيضاً) تغيّرات أيضاً مع إمكانية دمج وشراكة مع YoTable في المستقبل.
مقال ذو صلة:
منصّة حجز المطاعم تنمو باستثمار بقيمة 1.3 مليون دولار
